La tradizione del pane sciapo
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Curiosità e Notizie
Sul pane sciapo esiste una teoria coperta da un alone di mito: l’introduzione del pane insipido a Perugia è legata alla guerra del Sale del 1540.
LeggiTerra, acqua, fuoco, aria i quattro elementi primordiali posti all’origine del mondo, si incontrano nel cibo primordiale della storia umana… il pane
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Il pane e la nostra salute
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Curiosità e Notizie
Il pane rappresenta una grossa fonte di calorie. Contiene anche una notevole dose di proteine vegetali: un etto ne fornisce più di un quarto del nostro fabbisogno giornaliero.
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Il pane tra storia e leggenda
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Curiosità e Notizie
In tutta la storia dell’uomo non c’è mai stato un alimento così importante come il pane, che oltre ad essere il cibo di primo sostentamento, distinse in modo netto e chiaro le differenze di classe e le lotte sociali.
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Dediche e poesie
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Curiosità e Notizie
Le poesie che alcuni dei nostri più cari clienti ci hanno dedicato in questi anni
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Impresa storica d'Italia -
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1° premio "Torcolo di San Costanzo" 2000 -
Premio “Artigiano Artista” 2004
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